【メール便不可】 ミッシェル ファロン オザンヌ オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork ワイン
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商品説明
オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork。1_3aa2302f-9849-4c83-9522-。18321_L.jpg。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。19855_L.jpg。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。。ブルゴーニュシャンボールミュジニー1er グロフィエサンティエ2014。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。エンジェル ホリデー ロゼ レッド ホワイト ファータイプ シャンパン 箱付き。Salon 木製 サロン アソートケース。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。1995年シャトーラヤス 白 幻のジャックレイノー作。【新品未開封】AOCムルソー 2022 シャルドネ100% 750ml 白ワイン。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。希少 マジエール C18。MOET & CHANDON N.I.R. ドライ ロゼ 750ml。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ブッチェラ Buccella 2015 カベルネ 赤ワイン 750ml 1本。シャトームートンロートシルト 1994。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。シャトームートンロートシルト1967 750ml 未開栓。アマン東京 コント ドモンターニュ アマン シャンパン 750ml。2020年の収穫日は9/1。ボールナール ヴァンジョーヌ 2015。【セラー保管】 シャトー オー ブリオン ブラン 1982 グレードヴィンテージ。2025年3月25日デゴルジュ。ロマネ・コンティ・セット 空ビン(1991, 1984, 2002)。希少未開封★KENZO ESTATE asatsuyu【あさつゆ】2021 白。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。未開栓 シャトーラトゥール1998 750ml。未開栓★シャトーマルゴー 1992 750ml。アルコール度数12.5度。【21日まで】Mie Ikeno シャルドネ 2017 ミエイケノ。Chateau Haut-Canteloup 1970 Médoc。ガス圧は5.8気圧。Dom Pérignon シャンパン 2015 750ml。LOUIS ROEDERER COLLECTION 2本セット 750ml。 #ワイン#シャンパン#自然派ワインお店の情報
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